芒果具有豐富的營養價值,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均為人體所必需。芒果還有良好的藥用價值,具有清腸胃的功效;芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用;芒果還可以防治高血壓、動脈硬化。自己買一個新鮮芒果,做成果汁,綠色健康,比外面買的含新增劑的果汁健康百倍。果汁的方法簡單,自己動手吧。
飯後不宜立馬吃芒果。自制的芒果果汁最好當天喝完,放入冰箱冷藏時用保鮮膜蓋好。