jxcaipu logo
南瓜苗玉米糊
1.7萬 熱度 132 收藏
沙雕遊戲君

很多人喜歡吃玉米,我也不例外,每年夏末初秋玉米成熟的季節每天幾乎都要買玉米回來吃,

除了水煮玉米,我還喜歡做玉米糊喝。做玉米糊的玉米我喜歡用普通的玉米,不是糯玉米,是農民用來餵雞、做飼料的那種硬玉米。個人覺得用這種玉米做出來的玉米糊才有玉米的香氣。

經常吃玉米對身體有許多的好處,玉米種含有豐富纖維素,不僅能刺激腸道蠕動,預防便秘,而且還能加快腸道內毒素的排出。而且玉米還可以促進益生菌的繁殖,對保持腸道菌群的平衡,促進腸道健康有很好的作用。

食材
玉米 兩根
適量
南瓜苗 150g
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    南瓜苗撕去筋絲和用水清洗乾淨。
  • 步驟 2/10
    把洗好的南瓜苗切細備用。
  • 步驟 3/10
    把玉米粒掰下來淘洗乾淨。
  • 步驟 4/10
    洗好的玉米粒放入料理機里加入適量水打碎。
  • 步驟 5/10
    把打好的玉米漿過濾一下,去除玉米渣,這樣煮出來的玉米糊才香滑潤口。
  • 步驟 6/10
    把過濾好的玉米漿倒入煮鍋裡,加入一碗水,開中火煮沸。
  • 步驟 7/10
    煮玉米糊的時候要邊煮邊攪動,以免糊鍋。
  • 步驟 8/10
    玉米糊一定要煮至濃稠狀態。
  • 步驟 9/10
    放入切好的南瓜苗煮兩分鐘左右,將南瓜苗煮熟。
  • 步驟 10/10
    放入適量的鹽調味即可。
小貼士

1、玉米的種類不限制,用當地的玉米種類就可以。

2、打好的玉米漿過濾一下,去除玉米渣,這樣煮出來的玉米糊才香滑潤口。

3、南瓜苗可以換成其它的綠葉蔬菜。

釋出於 2023-04-05
相關菜譜
寫評論