很多人喜歡吃玉米,我也不例外,每年夏末初秋玉米成熟的季節每天幾乎都要買玉米回來吃,
除了水煮玉米,我還喜歡做玉米糊喝。做玉米糊的玉米我喜歡用普通的玉米,不是糯玉米,是農民用來餵雞、做飼料的那種硬玉米。個人覺得用這種玉米做出來的玉米糊才有玉米的香氣。
經常吃玉米對身體有許多的好處,玉米種含有豐富纖維素,不僅能刺激腸道蠕動,預防便秘,而且還能加快腸道內毒素的排出。而且玉米還可以促進益生菌的繁殖,對保持腸道菌群的平衡,促進腸道健康有很好的作用。
1、玉米的種類不限制,用當地的玉米種類就可以。
2、打好的玉米漿過濾一下,去除玉米渣,這樣煮出來的玉米糊才香滑潤口。
3、南瓜苗可以換成其它的綠葉蔬菜。