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洋蔥炒雞蛋
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pest老發呆

洋蔥和雞蛋都是我家超愛的兩樣食材。洋蔥營養豐富，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用 。 洋蔥還具有防癌抗癌的作用，還有抗衰老的功效哦，適量的吃點那是好處多多了！雞蛋含有蛋白質，我家如果沒有肉的時候，我都會弄雞蛋的。

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 150g
雞蛋 4個
油 適量
雞精 適量
鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    洋蔥洗淨切小塊。
  • 步驟 2/7
    雞蛋打入碗中，攪拌均勻。
  • 步驟 3/7
    平底鍋放油，燒熱後倒入雞蛋液。
  • 步驟 4/7
    把雞蛋用鏟子鏟成小塊。
  • 步驟 5/7
    放入準備好的洋蔥，翻炒。
  • 步驟 6/7
    加入適量的鹽，翻炒至洋蔥熟好。
  • 步驟 7/7
    快好時，加入適量的雞精，翻炒兩下，出鍋即可。
小貼士

1、切洋蔥的時候特別容易淚流滿面啊，我看有美食家提醒說放在水裡切會好一點。

2、如果你喜歡吃嫩點的雞蛋，可以煎好雞蛋後盛出，再炒洋蔥，炒好後再放入雞蛋。（我家小胖專門愛吃這種炒的老一點的雞蛋。)

釋出於 2022-11-02
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