雞蛋麵包餅
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滅絕師太plastic
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這個小點心參考了喜餅的配方和做法，做的個頭比較小，適合當做小零食。
烹飪步驟
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步驟 1/9
除酵母之外的其它材料放入碗內。酵母用少量的溫水溶解。 -
步驟 2/9
將酵母水加入到混合的材料中，揉成光滑的麵糰。
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步驟 3/9
蓋上保鮮膜醒發到兩倍大。
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步驟 4/9
分成小劑，我分了十六個。
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步驟 5/9
按扁，擀成厚約四、五毫米的圓餅。
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步驟 6/9
上面蓋保鮮膜再醒發三十分鐘。
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步驟 7/9
平底鍋加熱，放入麵餅，蓋上蓋子，小火。
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步驟 8/9
每面三分鐘左右，至上色即可。
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步驟 9/9
出鍋。
小貼士
麵糰中雞蛋的比例較大，發酵時間較長，一定要耐心等待，等麵糰充分發酵再做。
釋出於 2024-10-19
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