經常看到有達人們做南瓜泥,感覺他們做的挺濃的。我今天也試做了一下,還是用砂鍋做的,做出來比較稀,味道還是不錯的。
南瓜泥適合小朋友,也適合大人或老年人,來一碗暖暖的南瓜汁,喝著挺舒服的。南瓜價格優惠,但其營養價值和功效不低哦。其據有解毒、助消化,防治糖尿病,降低血糖等功效。南瓜性溫,尤其適宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用;胃熱熾盛者、氣滯中滿者、溼熱氣滯者少吃;同時患有腳氣、黃疸、氣滯溼阻病者忌食哦。
1、攪勻南瓜泥應當先加少量的水,慢點加水,快點攪勻。不要一下子加太多的水,到後面一直到燒開都要攪動,否則攪不開。我的經驗別怪我沒告訴你哦。
2、挑那種老南瓜,甜度比較好,這樣會少加煉奶或糖。