jxcaipu logo
桂圓紅糖糕
1萬 熱度 184 收藏
咕褪牢晨以

補虛

紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質，可加速皮膚細胞的代謝，為細胞提供能量。

紅糖具有：

補血活血

紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分，刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高區域性皮膚的營養、氧氣、水分供應。

保健

紅糖中含有的部分維他命和電解質成分，可透過調節組織間某些物質濃度的高低，平衡細胞內環境的水液代謝，排除細胞代謝產物，保持細胞內、外環境的清潔。

時間:1-2小時
食材
低粉 100g
黃油 30g
紅糖 80g
白糖 40g
泡打粉 5g
小蘇打 2g
雞蛋 3個
桂圓肉 適量
熟芝麻 適量
水 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    紅糖和白糖加入約半碗的水煮化晾涼備用。
  • 步驟 2/8
    低粉加入泡打粉，小蘇打混合過篩。
  • 步驟 3/8
    加入晾涼的糖水拌勻。
  • 步驟 4/8
    加入雞蛋拌勻。
  • 步驟 5/8
    加入融化的黃油拌勻。
  • 步驟 6/8
    倒入模具約八分滿，並放入桂圓乾，蒸鍋的水提前燒開，放入蒸籠蓋上蓋大火蒸20分鐘。
  • 步驟 7/8
    蒸好的桂圓糕趁撒上熟芝麻即可。
  • 步驟 8/8
    熱吃涼吃都很好吃！
小貼士

要等水開後再放入蒸籠蒸。

用大火蒸。

釋出於 2024-06-01
151
相關菜譜
寫評論