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泡菜壽司
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言語而不能暨怍風

兒子喜歡吃壽司，每隔幾天就要求午飯做壽司給他吃，今天，我嘗試著用自己泡的泡菜加上其他食材做了一款“泡菜壽司”試一試味道如何？原來很不錯呢，因為一些壽司裡面也放入日本特製的醃蘿蔔（上有黃色色素的）。我個人比較喜歡泡菜的獨特香味。做法很簡單。

時間:10分鐘內
食材
泡菜 50g
燻三文魚 75g
雞蛋 1只
白米飯 2碗
紫菜 適量
黃瓜 適量
壽司醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備泡菜（用包菜放入鹽水泡浸成酸味道）
  • 步驟 2/9
    將燻三文魚，黃瓜，雞蛋（煎好以後切小條）和泡菜切條。
  • 步驟 3/9
    準備米飯和壽司醋。（將適量的壽司醋放入熱乎乎的米飯裡拌均勻）
  • 步驟 4/9
    準備紫菜。
  • 步驟 5/9
    將適量的米飯（調有壽司醋的）放上紫菜上均勻的擺放。
  • 步驟 6/9
    然後將所有食材放上米飯上。
  • 步驟 7/9
    吃邊沿捲起，一邊卷雙手壓緊兩邊。
  • 步驟 8/9
    將卷好的壽司用小刀切小塊。
  • 步驟 9/9
    擺盤，吃的時候可以用芥末和壽司醬油蘸著吃。不用也可以，因為，壽司醋很有味道。 這款“泡菜壽司”放了泡菜進去，口感很爽脆。味道很特別。
小貼士

懶人法卷壽司不用壽司竹簾也可以卷出美味的壽司。呵呵。

釋出於 2022-08-10
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