秋季正是收紅薯的季節,市場到處都擺放著紅薯,紫紅色皮的紅薯看樣就想買些了,於是先買了兩箱,紅薯多了自然就想變著花樣吃了。紅薯有補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰的功效,使人長壽少疾。還能補中、和血、暖胃、肥五臟等。多吃紅薯可以健康長壽。
切好的薯條沾上澱粉炸的時候不容易粘鍋底,而且吃起來很脆,沾著煉乳吃即香又甜。