jxcaipu logo
南瓜豆沙餅
1.6萬 熱度 134 收藏
多蘿西馬啄夭

第一次做南瓜餅，很成功呢~~~嗯，不成功的都讓藏起來了，哈哈！

本來我最開始做，是做了外面帶芝麻的，那肯定比這個不帶芝麻的要香很多。女兒看到做起來簡單，非吵著她也要做，好吧，從小培養她的動手能力，反正自己吃的，做就做唄，我還在忘我的教她呢，聞著有點怪味，一看，芝麻全糊了。婆婆說我，芝麻本來就容易糊，要不別下了。好吧，糊了兩個芝麻的，讓我和公公一人一個吃掉了，可香了。剩下做的都是不帶芝麻的了。味道也不錯，關鍵豆沙還是我自己做的呢。

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 500g
糯米粉 400g
麵粉 100g
白糖 適量
豆沙餡 適量
食用油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好豆沙餡。
  • 步驟 2/9
    南瓜整個放微波爐，高火十二分鐘後取出，用勺子挖出南瓜肉，壓成泥。（偷了一下懶沒切片，整個放進去也挺好熟的）
  • 步驟 3/9
    放入糯米粉和麵粉，適量白糖。（麵粉可以不加，我加了一點麵粉是為了不讓它太粘牙）
  • 步驟 4/9
    揉成光滑的麵糰。
  • 步驟 5/9
    取一塊麵團，壓平後用手捏成碗狀。
  • 步驟 6/9
    包入適量的紅豆餡。
  • 步驟 7/9
    再搓成湯圓狀。
  • 步驟 8/9
    平底鍋下油，把餅坯按扁。
  • 步驟 9/9
    小火，煎至兩面金黃。
小貼士

一定要小火哦，要不就跟我一樣，壞的只能藏起來了。

釋出於 2023-06-26
247
相關菜譜
寫評論