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南瓜豆沙餅
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大聖literally

自己做了些豆沙餡,就換著花樣做了各式早餐餅。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 300g
糯米粉 100g
適量
白糖 適量
豆沙餡 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    南瓜去皮,切成薄片,上鍋蒸熟,大概蒸10分鐘左右
  • 步驟 2/12
    蒸好後倒去碗裡的水趁熱把南瓜碾碎,加入白糖攪拌均勻
  • 步驟 3/12
    將南瓜,糯米粉混合在一起
  • 步驟 4/12
    和成光滑的麵糰
  • 步驟 5/12
    分成小麵糰壓扁
  • 步驟 6/12
    中間放上自制的紅豆沙
  • 步驟 7/12
    收口
  • 步驟 8/12
    放進芝麻碗裡,均勻的粘上芝麻
  • 步驟 9/12
    然後壓扁
  • 步驟 10/12
    平底鍋裡倒入適量油燒熱後放入壓扁的餅坯
  • 步驟 11/12
    中小火煎
  • 步驟 12/12
    煎至兩面金黃即可
小貼士

煎的時候,先要熱鍋,然後下少許油,再加入餅坯,中小火煎透

釋出於 2019-10-30
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