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紅豆大米粥
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霧氣personality

紅豆，性平，有健脾止瀉，利水消腫的功效。《本草綱目》：“赤小豆，其性下行，久服則降令太過，津液滲洩，所以令肌瘦身重也。” 看來還有利於減肥呢。

用來煮粥最好不過了。

食材
大米 100g
紅豆 100g
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    紅豆洗淨，事先浸泡一天。
  • 步驟 2/6
    大米淘洗乾淨。
  • 步驟 3/6
    鍋中放水，先煮紅豆，因為紅豆不容易熟。
  • 步驟 4/6
    待紅豆基本煮熟後，加入大米一起煮。
  • 步驟 5/6
    小火慢慢地煮啊煮……
  • 步驟 6/6
    煮到紅豆開花，大米開花，加入糖，攪拌均勻就成了!
小貼士

紅豆一定要事先浸泡，一天左右。

釋出於 2023-03-29
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