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營養米糊
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沙輛頁透老

營養米糊，裡面的食材可都是很營養的，每種食材營養價值都非常利於人的身體健康呢。食材可以根據自己的喜歡新增，我每次多煮一點，一個周的量，分成小的分量，冰箱冷凍，每天拿出來煮一下，再放入料理機打成糊，加一點大棗、亞麻籽，甜甜的很香，也可以加熟芝麻很香。

食材
薏米 50g
杏仁 40g
蓮子 40g
紅小豆 30g
黑豆 30g
芡實 40g
糙米 30g
大棗 適量
亞麻籽 適量
枸杞子 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材
  • 步驟 2/12
    全部沖洗乾淨，杏仁、蓮子分別泡，其它的可以一起泡，泡8小時以上
  • 步驟 3/12
    蓮子去掉苦芯
  • 步驟 4/12
    杏仁去皮
  • 步驟 5/12
    全部泡發好放入電壓力鍋，加適量的水，不要太多，我加水一般都是超過食材一公分多一點
  • 步驟 6/12
    煮開後20分鐘，燜一會即可，做出來最好和米飯差不多
  • 步驟 7/12
    一次可以做的多一點，放入冰箱冷凍，吃的時候先煮一下，
  • 步驟 8/12
    熟亞麻籽和煮好的食材，亞麻籽最好先粉碎，不容易粘在料理機邊上，粘邊上不容易粉碎，沒有亞麻籽可以加芝麻
  • 步驟 9/12
    全部加入料理機，加適量的熱水，溫水也可以，再加入去核好大棗，加了大棗口感比較甜
  • 步驟 10/12
    啟動料理機
  • 步驟 11/12
    1分鐘即可
  • 步驟 12/12
    做好的營養米糊很香，很細膩
小貼士

熟亞麻籽和煮好的食材，亞麻籽最好先粉碎，不容易粘在料理機邊上，粘邊上不容易粉碎，食材根據自己的喜歡選擇。

釋出於 2022-04-21
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