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焦炒鹽花生
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小鬍子bank

弟弟最喜歡吃炒花生,所以這道菜媽媽幾乎是常常做。爸爸喜歡喝酒,也喜歡炒花生,他覺得炒花生是很好的下酒菜。

時間:10分鐘內
食材
花生 200g
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    帶殼的生花生
  • 步驟 2/6
    去殼,用水泡,然後瀝乾水分
  • 步驟 3/6
    鍋里加油
  • 步驟 4/6
    油熱後加入花生仁
  • 步驟 5/6
    待炒到變了顏色,關火,加入鹽
  • 步驟 6/6
    把鹽炒勻即可出鍋
小貼士

花生事先用水泡一下,這樣炒出來的花生不會像黑炭一樣。

火不要開太大。小火就可以。

釋出於 2024-12-27
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