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西紅柿炒雞蛋
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醉人

西紅柿炒雞蛋是我最喜歡的一道菜，以前上學時，每次去食堂必點這道菜。我也奇怪為什麼天天吃都吃不膩。後來畢業了，有了自己的廚房，可以自己做著吃了。雖然這是一道再簡單不過的家常菜，可是要做的好吃，也是有一定技巧的。

時間:10分鐘內
食材
西紅柿 3個
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
雞精 適量
白糖 適量
蔥 1顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    西紅柿洗淨。要選擇熟透的。
  • 步驟 2/10
    用勺子將西紅柿的皮刮一遍，然後就很容易揭下來了。
  • 步驟 3/10
    去完皮的西紅柿。
  • 步驟 4/10
    將西紅柿切成小塊。
  • 步驟 5/10
    雞蛋打散。
  • 步驟 6/10
    鍋裡放油，下雞蛋炒熟。盛出備用。
  • 步驟 7/10
    接著倒進西紅柿。不用另外放油。
  • 步驟 8/10
    大火炒至西紅柿出水。
  • 步驟 9/10
    加入雞蛋翻炒。加鹽，雞精，糖調味。最後放上蔥花。
  • 步驟 10/10
    成品圖，泡米飯很好吃。酸酸甜甜的味道。
小貼士

用勺子將西紅柿去皮很容易。不去皮吃起來口感不好。

西紅柿加點糖，可以中和酸味。不過一點即可。

釋出於 2022-07-06
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