西紅柿和雞蛋的搭配是再經典不過的了,經常在家沒事的時候想不起來吃什麼的時候,就買兩個西紅柿回來炒雞蛋吃,經典的搭配,經典的味道。
西紅柿炒的時候放入少許糖,可以中和酸澀的味道。
也可以提前將表皮燙熟去掉外皮。