這道菜是公公的夏日必備日常菜餚。從菜瓜上市開始，一直到菜瓜下市，每天的中餐晚餐桌上都會有這道菜的身影。有時候拌生抽剁椒，大多時候拌白糖，持續整個夏季，百吃不厭。不得不說，雖然簡單，但風味真的不錯，家裡人都愛吃幾塊。