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火腿炒玉米粒
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Irony丶hyy

這是一道既簡單又非常有營養的菜，含有豐富的維生素。即使你是新手，也能做得非常好，這道菜裡無需放入任何調料，吃的就是蔬菜本身的味道，裡面的蔬菜全部都是新鮮的蔬菜，吃到的都是蔬菜本身自然的甜味、鮮味。絕對的鮮香美味，老少皆宜！

時間:10分鐘內
食材
玉米 1根
胡蘿蔔 1根
油 適量
鹽 適量
青豆 適量
火腿 半根
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    買回來的玉米去皮，將玉米鬚去掉，清洗乾淨。
  • 步驟 2/15
    用刀將玉米切開，一分為二。
  • 步驟 3/15
    把玉米立起來，如圖所示。
  • 步驟 4/15
    將玉米粒切下來。
  • 步驟 5/15
    用勺子把玉米里殘留的玉米胚芽刮下來，放入鍋中，鍋中放入少量的色拉油。
  • 步驟 6/15
    火腿切丁。
  • 步驟 7/15
    青豆準備好。
  • 步驟 8/15
    胡蘿蔔切丁。
  • 步驟 9/15
    開火，將玉米粒倒入翻炒片刻。
  • 步驟 10/15
    倒入胡蘿蔔丁翻炒。
  • 步驟 11/15
    放入青豆翻炒。
  • 步驟 12/15
    放入火腿丁翻炒均勻。
  • 步驟 13/15
    倒入適量清水，清水量與菜齊平即可。
  • 步驟 14/15
    中大火煮至湯汁收幹，期間要不停翻炒，以免糊鍋。
  • 步驟 15/15
    出鍋前倒入適量香油翻炒均勻即可。
小貼士

1、這道菜吃的就是蔬菜本身的味道，無需放鹽。

2、一定要用新鮮的蔬菜，不能用玉米罐頭。

釋出於 2022-07-04
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