大自然的顏色真的是最美的，就比如這紅心火龍果吧！紅紅的顏色非常漂亮，做成奶昔喝也是不錯的選擇，喜歡甜的再加些蜂蜜，甜甜蜜蜜多麼愜意。火龍果因其含有的獨特成份，對人體有絕佳的保健功效。

1、含有一般水果少有的粘膠狀的植物性白蛋白。很多人都知道重金屬(主要指鉛、鎘、汞、砷、鉻五種)危害健康，兒童鉛含量多已超標，而白蛋白在人體內遇到重金屬離子，會快速地將其包裹住，避免腸道吸收，排出體外起解毒作用。

2、富含更為特殊的成份花青素，尤以紅龍果含量最多。花青素是一種抗氧化劑，能在人體血液中儲存活性 75 小時，比胡蘿蔔素強 10 倍以上的抗氧有益!過多食會導致大便黑色，尿液紅色，醫院潛血檢測陽性。