Name: 孜然玉米
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 浙菜
Ingredients: 玉米粒 200g; 油 適量; 孜然 適量; 雞蛋 適量; 小麥粉 適量; 香蔥 適量; 胡蘿蔔 適量

孜然玉米

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在淖釩炊腥

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每年鮮玉米上市都買很多，煮著吃，煲湯等之餘，將玉米粒剝下，放在冰箱裡冷凍，什麼時候想吃隨吃隨取。春節期間脂肪攝入量超標，炒一盤孜然玉米，去脂排毒。家人偏愛孜然口味，孜然玉米，大家很喜歡。孜然玉米，也很受歡迎。

時間:10-30分鐘

食材

玉米粒 200g

油適量

孜然適量

雞蛋適量

小麥粉適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

玉米粒洗乾淨瀝乾水。
步驟 2/9

盆中打入雞蛋。
步驟 3/9

打散雞蛋後加入小麥粉。
步驟 4/9

加孜然粉攪拌均勻。
步驟 5/9

玉米粒放入盆中攪拌均勻。
步驟 6/9

起油鍋，倒入玉米粒，看蛋液有凝固，用鏟子翻動。
步驟 7/9

加入胡蘿蔔丁。
步驟 8/9

玉米粒炒至金黃色關火，加入孜然。
步驟 9/9

炒均勻盛出，撒上香蔥即可享用。

小貼士

1、孜然很有味道，不必再加鹽。

2、胡蘿蔔、香蔥可以不加。

釋出於 2020-05-19

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