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牛油果思慕雪
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普懊趟綽級

#快手餐# 牛油果營養好，價格也貴呢，別的水果按斤秤，牛油果則按個來賣，正常10~12塊錢一個，難得搞促銷也要七、八塊錢一個。單吃牛油果，不是咱家那爺倆不喜歡，其實很多人都吃不慣。但是，它一旦與其它食材一起食用，就能碰出絕妙的味道，那種感覺不要太好，絕對讓你一秒就會愛上！說它不好吃？那一定是開啟方式不對！反正自從我換這種做法後，味道清新還更健康，顏值更是槓槓的~~~

時間:10分鐘內
食材
牛油果 1個
自制酸奶 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    備好食材；牛油果選熟透的口感好，酸奶是自己提前做好放冰箱冷藏的
  • 步驟 2/10
    根據各人喜歡和果汁機大小，倒入適量酸奶，且留有一定空間備用
  • 步驟 3/10
    用刀將牛油果豎著在中間切下去，劃一圈切到果核的位置，雙手一扭即可開啟；再將刀後尖插進果核裡，輕輕一轉，果核就轉出來，速度快還不髒手
  • 步驟 4/10
    然後在果肉表面橫豎劃開成網格狀，方便取出，像切芒果一樣的
  • 步驟 5/10
    再將牛油果肉，用小刀（或勺子）輕輕撥入果汁機中；果肉不要全放，留些後面備用
  • 步驟 6/10
    蓋好果汁機的蓋子並擰緊，以防在榨汁過程中液體溢位，再按下電源
  • 步驟 7/10
    打10~20秒就可以了，此時杯中的酸奶果肉已變成淡淡的綠色了，很漂亮喲
  • 步驟 8/10
    開啟杯蓋，頓時一陣清香的味道撲面而來，將它們倒入杯中
  • 步驟 9/10
    最後將留著的牛油果肉，放在奶昔表面裝飾下
  • 步驟 10/10
    細膩順滑，冰爽透心涼的牛油果思慕雪就OK了
小貼士

1、酸奶可以用自制酸奶，也可是品牌酸奶，具體用量可根據各人喜的稀、稠口味來決定

2、購買牛油果時，儘量挑顏色深的盡似黑色，手捏後有彈性且稍微有點軟的，那樣是成熟度剛剛好，口感也最棒

3、我做酸奶時加了白糖，這裡就沒在放了；喜歡吃更甜的，可以再加少許白糖或蜂蜜；若是中老年人食用，建議就不要放糖，對身體有益，其實原味的，口感也很好

釋出於 2020-05-26
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