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清炒萵筍
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採秋糯帥哥

清炒萵苣的做法,掌握這個竅門,炒出來翠綠清脆

時間:10分鐘內
食材
萵筍 200g
木耳 50g
油 適量
鹽 適量
紅椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    萵筍切片給少許鹽碼幾分鐘，清水洗後擠水。炒前碼鹽主要是炒後吃起是脆的。不會軟軟的。
  • 步驟 2/6
    木耳洗淨，萵筍洗淨後待用，切少許紅椒提色。
  • 步驟 3/6
    熱鍋冷油。
  • 步驟 4/6
    油溫起來八成熱時倒鍋內倒入萵筍，木耳，紅椒，
  • 步驟 5/6
    快速炒好起鍋。
  • 步驟 6/6
    盛盤
小貼士

炒萵筍時切記別放鹽了，先碼了鹽的別忘記了又放鹽會鹹得吃不了。

釋出於 2019-12-30
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