Name: 姜蔥炒雙蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 雞蛋 2個; 鵪鶉蛋 12個; 姜 適量; 大蒜 適量; 香菜 少許; 蔥 適量

姜蔥炒雙蛋

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到煮飯時間發現沒啥菜了，這麼熱的天又不想出去買，幸好家裡備有雞蛋，還有鵪鶉蛋，今天的菜就這個了。鵪鶉蛋的營養價值很高，超過其他禽蛋，最適合體質虛弱，營養不良，氣血不足者和少年兒童生長發育者食用；肺氣虛弱所致的支氣管哮喘、肺結核、神經衰弱者也宜食；胃氣不足的胃病患者宜食；所含蘆丁對心血管疾病者有益，也可少量食用。

時間:10-30分鐘

食材

雞蛋 2個

鵪鶉蛋 12個

姜適量

大蒜適量

香菜少許

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烹飪步驟