#一分鐘營養#秋燥，很乾。最明顯的莫過於嗓子幹、鼻子幹，連帶著皮膚也緊巴巴的。補水的工程不管是外敷面膜，還是多喝湯汁，通常都是貫穿全年永恆不變的工程。尤其是現在的秋季，多吃白色的食物，潤肺+去燥+補水，是養顏工程的TOP3。白色的食物有藕、茭白、梨、山藥、銀耳等等，都可以嗒。吃順應季節的食物，對身體才最滋補。如果再講究點，最好早餐的時候多喝些湯水或粥，身體會覺得更舒服。來個最省事、最零難度的潤燥飲品—冰糖藕水，無論是時間有限的上班族，還是廚房新新手，都能輕鬆拿下。冰糖，也是白色的啊，也是去燥潤肺的好食材，潤燥的功效比白砂糖要好很多，而且口感會更潤，不會有白砂糖的酸味。#關於這道菜#這道菜沒有任何技術含量，只是把藕切成薄片，然後兌入足量的水，煮開就好。需要注意的是，藕片儘量切薄，這樣能充分把藕裡面的營養物質散發出來；冷水下鍋，用最小火慢慢將藕水煮至沸騰，這樣做也是為了把營養物質最大限度地釋放出來。