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黃金蛋液饅頭片
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唐_老鴨

雞蛋煎饅頭片：北方民間特色小吃，煎好的饅頭片焦黃酥脆，口感很好，省油，健康非常好吃，大家不妨嘗試一下。

時間:10分鐘內
食材
剩饅頭 2個
雞蛋 2個
油 8ml
鹽 2g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將饅頭切片。
  • 步驟 2/6
    雞蛋放少許鹽打散備用。
  • 步驟 3/6
    將饅頭放入打散的雞蛋液，兩面沾上蛋液。
  • 步驟 4/6
    放入平底鍋裡面煎制。
  • 步驟 5/6
    煎到兩面金黃即可。
  • 步驟 6/6
    出鍋裝盤。
小貼士

雞蛋煎饅頭片，最好現煎現吃口感好，如果放一段時間就會綿了。

煎饅頭片最好用剩饅頭，剩饅頭組織比較緊實，更容易切片，而且吸油少

釋出於 2019-11-11
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