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冰糖燉木瓜銀耳
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前方blind

我們要經常煲一些清潤的湯水或者糖水來滋潤一下。剛好媽媽拿來一個自己種的大木瓜，切了一半當水果吃了，剩下一半加點銀耳一起燉冰糖，甜蜜蜜的滋潤糖水很是好喝，最後，磕進兩個雞蛋，更加的美味營養。

時間:1-2小時
食材
木瓜 半個
雞蛋 2個
銀耳 1/4朵
冰糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料；
  • 步驟 2/7
    木瓜削皮後，切成小方塊，銀耳泡軟後切掉蒂部，撕成小朵；
  • 步驟 3/7
    取一個燉盅，把冰糖、銀耳、木瓜放進去；
  • 步驟 4/7
    倒入3碗熱開水；
  • 步驟 5/7
    蓋上燉盅蓋子；
  • 步驟 6/7
    把燉盅放進深鍋，鍋裡放水至燉盅一半的位置，蓋上鍋蓋，大火燒開後轉中大火燉90分鐘，中間注意鍋裡的水是否燒乾，要及時加水；
  • 步驟 7/7
    開啟燉盅蓋子，磕進2個雞蛋，蓋上，繼續燉30分鐘左右即可。
小貼士

隔水燉的話加水一定要加開水，不能加從水龍頭放出來的水。

釋出於 2019-06-20
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