過年最常見的娛樂活動，就是挨個的走親戚，於是每到一家，對方都擺上了大魚大肉的招待，如此一圈下來，身上長几兩肉都是小事情，最難受的就是大肉塊吃多了，腸胃消化不動了，因此容易胃難受、往上返酸水、或是有噯氣返上來，無論是哪種情況，都是讓身體難受。所以大魚大肉也要適量，而這道山楂糖水可以起到開胃消食的作用，也可以飯後喝些茶水消食。