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泡麵沙拉
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郜耘志膩

我們家那位喜歡吃泡麵，是家裡必須儲備的日常用品這一。我不在家時，他自個拿出來煮煮泡泡，或微波爐裡幾分鐘即可，絕對是懶人的應急餐。做為海邊的人，當然最愛的應是海鮮味的泡麵，康師傅鮮蝦魚板面，是我家的首選。只要我在家時，他又特想吃方便的時侯，我會給他做一些泡麵的創意美食，即能滿足他的胃，又能滿足我動手創新的勞動需求，一舉兩得，這個泡麵沙拉，就是他和我喜歡的創新方法之一。

時間:10分鐘內
食材
康師傅鮮蝦魚板面 1包
鹽水金槍魚罐頭 100g
橄欖油 1小勺
酸乳酪味沙拉醬 1大勺
小西紅柿 6個
苦菊 1棵
熟黑芝麻 1大勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材。
  • 步驟 2/12
    將康師傅鮮蝦魚板面取出備用。
  • 步驟 3/12
    苦菊去掉老葉和根部，用淡鹽水提前泡半個小時左右，以去掉農藥殘留。
  • 步驟 4/12
    鍋中水燒沸，將泡麵餅和時面的蝦仁魚板料理倒入，（只用這個料包，其餘兩種料包不用）。
  • 步驟 5/12
    用筷子輕輕幫助泡麵餅散開
  • 步驟 6/12
    煮至泡麵略顯筋道即可關火。
  • 步驟 7/12
    撈出後過涼瀝水備用。
  • 步驟 8/12
    將苦菊切成寸段，小西紅柿對切備用。
  • 步驟 9/12
    取一個略大一點的容器，先放入苦菊，再放泡麵。
  • 步驟 10/12
    再將小西紅柿、鹽浸金槍魚肉、熟黑芝麻依次放入。
  • 步驟 11/12
    加入一大勺酸乳酪沙拉。
  • 步驟 12/12
    再加入一小勺橄欖油。
小貼士

金槍魚有鹽味，酸乳酪沙拉醬也有鹹味，所以不必再放鹽

釋出於 2020-03-13
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