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火龍果薑汁冰飲
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頋大囡

這是一款口感比較濃烈的夏季冰品,原名叫猛龍過江,猛龍就是火龍果,過江就是薑汁啦,很酷的名字吧,哈哈。喝多了千篇一律的甜味飲品,不妨來試試飲品的濃烈味道吧!這款飲品富含蛋白質,鈣質及抗衰老的花青素,特別適合體質虛寒,夏季不易飲用冰品的朋友。我就是夏天不易出汗,可有抵擋不住冰品的誘惑,於是就用這款飲品來滿足自己啦。薑汁可以可以幫助排汗驅寒,來上一大杯也不怕會吃壞腸胃。

時間:10分鐘內
食材
火龍果 1個
生薑 50g
酸奶 190g
自制芒果冰激凌 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好原料,我用了酸奶,也可以用純牛奶。冰激凌是自己做的芒果味的
  • 步驟 2/9
    姜擦末,直接在網篩上擠出薑汁
  • 步驟 3/9
    製得純薑汁30克
  • 步驟 4/9
    火龍果皮剝下後,把裡面的皮肉刮下來
  • 步驟 5/9
    酸奶倒入料理機,火龍果皮泥也放入,攪拌30秒
  • 步驟 6/9
    再把火龍果肉放入攪拌成糊
  • 步驟 7/9
    攪拌好之後加入薑汁
  • 步驟 8/9
    最後放入一個冰激凌球,攪拌10秒鐘
  • 步驟 9/9
    倒入杯中,再挖上幾個火龍果球裝飾。因為有火龍果皮,顏色很漂亮
小貼士

顏色是用火龍果皮調配出來的,很漂亮的顏色,如果用紅肉的火龍果,就不用加皮了。不過皮的營養價值很高的,扔了浪費啦。

釋出於 2022-04-22
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