百香果，俗稱“巴西果”、“雞蛋果”，原產於巴西，屬西番蓮科。因其果汁營養豐富，氣味特別芳香，可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、草莓、番桃、石榴等多種水果的濃郁香味而被舉為“百香果”。百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維他命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質。百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，其果實中含有超過132種以上的芳香物質，果汁營養豐富，氣味芳香，是舉世聞名的香料水果，有“果汁之王”的美譽。百香果單獨吃並不好吃，一般用做搭配做蛋糕、果汁、飲料、奶昔，加上百香果的美食特別出味，營養味道獨特，而香蕉對便秘有一定的療效，但是香蕉不可以榨汁，與其他水果、奶類搭配做成奶昔是很好的選擇，百香果香蕉奶昔長期喝還有治療便秘的功效。現在雖然是秋季了，但廣州還是很熱，週末休息，給孩子們做了百香果香蕉奶昔，百香果的酸、香蕉的甜、牛奶的香融合在一起，一杯都不夠。。連著做了兩次呢！！