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蛋煎饅頭
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醉笑三千席呂

將沒吃完的饅頭，用雞蛋液裹住，煎一下去吃，真的既裹腹，又營養，不想吃飯的時候來一點很不錯呢，配上老乾媽，爽快。

時間:10分鐘內
食材
饅頭 3個
雞蛋 2個
油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    食材：三個冷饅頭，一個雞蛋（做的時候發現一個雞蛋不夠，後來又加了一個）
  • 步驟 2/6
    饅頭切成片
  • 步驟 3/6
    雞蛋打散成蛋液，將饅頭放入蛋液當中，兩面都裹上蛋液
  • 步驟 4/6
    淨鍋，倒油
  • 步驟 5/6
    油稍熱的時候，改中火。將裹了蛋液的饅頭放入鍋中
  • 步驟 6/6
    兩面煎至金黃色即可
小貼士

1、裹了蛋液的饅頭和直接煎至的饅頭不同，外面還是軟的，所以如果怕油多，可以藉助勺子將饅頭內的油擠壓出一些

2、稍涼時即可食用，等完全冷卻，雞蛋會有蛋腥

釋出於 2019-12-19
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