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中式意麵
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驚慌hoe

讓義大利麵吃出中國風味——中式意麵想做義大利麵吃，結果一看意麵沒有了，可是饞勁上來了，吃不到嘴裡心裡癢的很，又來不及去超市買了。看到還有中式的麵條，也就是掛麵，咱就拿出了“盲拳打死師傅”的絕招，又玩起了廚房遊戲，用掛麵，來了一箇中式的義大利麵。義大利麵應該是外國食物中對中國普遍市民最容易接受的。意麵的做法也不復雜，我個人覺得義大利麵與中國地方特色的麵條有異曲同工之處。沒成想，這中式的意麵做好後，端上餐桌，居然引起了老少爺們的一片喝彩，居然說還要吃。

時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉 200g
麵條 400
洋蔥 1個
西紅柿 1個
欖橄油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
料酒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    牛肉切末
  • 步驟 2/7
    洋蔥切末、西紅柿一個切成小塊
  • 步驟 3/7
    炒鍋內放橄欖油燒熱，薑末熗鍋，放入牛肉末煸炒，淋入料酒少許
  • 步驟 4/7
    肉末炒至變色後放入蒜末翻炒，然後放入洋蔥末
  • 步驟 5/7
    放入西紅柿塊，調味後翻炒熟，放入出鍋即可
  • 步驟 6/7
    鍋中放水燒開，下面
  • 步驟 7/7
    面撈起後過水，將炒好的西紅柿醬拌麵即可
小貼士

私房話：西紅柿可以改作番茄醬，放鮮西紅柿是為了保證有新鮮的蔬菜

釋出於 2019-12-23
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