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萵筍玉米糊
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一碗濃濃的米糊可以瞬間讓寶寶的胃口暖暖的而米糊的做法多樣可選擇搭配的食材非常豐富根本不用害怕寶寶喝膩今天和大家分享的是萵筍玉米牛奶米糊萵筍的清新，玉米的香濃牛奶的奶香搭配起來味道超級贊沒試過的寶媽們可以嘗試一下噢

時間:10分鐘內
食材
萵筍 120g
玉米 70g
米飯 60g
牛奶 200ml
清水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    1. 準備食材：萵筍100g、牛奶200ml、玉米粒70g、米飯70g。 PS：米飯是提前燜好的米飯，週歲以下的寶寶可以用泡好的奶粉來替代牛奶哦。
  • 步驟 2/15
    2. 先把玉米用刀切成三段，然後剝下玉米粒。 PS： 如果是用刀直接切下玉米粒，最好把玉米胚芽也一起切下來，就是玉米最下方白色的部分，胚芽的營養價值非常高。
  • 步驟 3/15
    3. 水燒開後，倒入玉米粒煮20分鐘左右。 PS： 玉米不太容易煮熟，所以煮的時間比較久一些。 出鍋前寶媽記得再嘗一下玉米粒是否煮熟哦。
  • 步驟 4/15
    4. 煮好的玉米粒撈出，裝入碗中備用。
  • 步驟 5/15
    5. 萵筍去皮切片後，待水燒開倒入鍋中煮10分鐘。
  • 步驟 6/15
    6. 將煮好的萵筍撈出。
  • 步驟 7/15
    7. 將萵筍切成小塊，方便攪拌。
  • 步驟 8/15
    8. 將米飯、玉米粒、萵筍分別裝入小碗中，準備攪拌。
  • 步驟 9/15
    9. 首先將200ml牛奶倒入攪拌機中。 PS： 週歲以下的寶寶還不能新增牛奶，所以記得用泡好的奶粉來代替喲。
  • 步驟 10/15
    10. 然後倒入萵筍、玉米粒和米飯，攪拌成糊狀。
  • 步驟 11/15
    11. 米糊攪好後，直接倒在過濾網上過濾。 PS：因為這次做的米糊，添加了玉米，玉米皮不太好消化，所以需要用濾網再過濾下，會比較細膩些。
  • 步驟 12/15
    12. 過濾好的米糊，口感非常細膩。
  • 步驟 13/15
    13. 將過濾好的米糊倒入鍋中，低溫加熱。 PS： 也可以提前加熱牛奶後，再倒入攪拌機中和其他食材攪拌。如果用泡好的奶粉攪拌，就不要再加熱了，過濾好後趁熱給寶寶食用就可以了。
  • 步驟 14/15
    14. 不要將米糊煮沸，大概煮2至3分鐘，加熱到60°至70°後立即關火盛出。 PS： 加熱牛奶的溫度不宜過高，加熱的時間越長，溫度越高，營養流失也會越嚴重。
  • 步驟 15/15
    15. 一碗暖暖的萵筍玉米牛奶米糊就做好了，快來給寶寶暖暖胃吧！
小貼士

今天和大家分享的是萵筍玉米牛奶米糊

萵筍的清新，玉米的香濃

牛奶的奶香

搭配起來味道超級贊

沒試過的寶媽們可以嘗試一下噢

釋出於 2024-10-05
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