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麻辣豆腐
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木木今兮

男朋友喜欢吃牛肉酱，而我总会拿它来做菜，今天刚好买了一块豆腐回来，本来要做麻婆豆腐，发现做麻婆豆腐的调料没有了，就改做了这个简单的麻辣豆腐。

时间:10分钟内
食材
老豆腐 200g
油 适量
盐 适量
牛肉酱 适量
小香葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    买回来的新鲜豆腐
  • 步骤 2/7
    洗净后切成小块，用淡盐水泡10分钟。
  • 步骤 3/7
    锅烧热，放牛肉酱炒香。
  • 步骤 4/7
    放入泡好的豆腐块翻炒。
  • 步骤 5/7
    慢慢翻炒，使每块豆腐都粘上牛肉酱。
  • 步骤 6/7
    加入没过豆腐的凉开水，大火烧开后小火煮10分钟。
  • 步骤 7/7
    待汁快干时，改大火收2分钟，撒上小香葱即可。
小贴士

牛肉酱里已含有盐，可以不用放盐。

发布于 2019-08-27
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