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胡萝卜炒蒜苗
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筱原c

又来一道四川家常小菜，胡萝卜炒蒜苗

时间:10-30分钟
食材
胡萝卜 300g
蒜苗 适量
油 适量
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
味精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    胡萝卜切片，厚薄最好均匀点
  • 步骤 2/6
    蒜苗切节，姜蒜切粒
  • 步骤 3/6
    锅中适量的油，先到姜蒜粒下去炒香
  • 步骤 4/6
    再放胡萝卜下去炒，多炒一会儿（一般餐馆是香吧胡萝卜煮熟后捞起再炒的，自己在家就简单点直接炒）
  • 步骤 5/6
    胡萝卜熟透后再放蒜苗下去炒
  • 步骤 6/6
    放点盐和味精拌均即可
小贴士

胡萝卜尽量切得厚薄一致，熟的时候也不会有到硬有的软。生炒到的话得多放点油，如果想煮锅炒的话就直接锅中放点油，下姜蒜粒蒜苗下去炒香后倒入煮熟的胡萝卜，放点盐和味精拌均即可，其实这个还简单些，就是没有生炒的吃着香

发布于 2019-08-27
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