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土豆烧鸭肉
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鸵鸟amusement

鸭子烧土豆家常菜，好吃开胃。

时间:10-30分钟
食材
鸭肉 500g
土豆 500g
泡椒 6粒
郫县豆瓣 2勺
姜 3块
蒜 2颗
料酒 1勺
花椒 6粒
白酒 1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    鸭土豆备好
  • 步骤 2/12
    佐料备好
  • 步骤 3/12
    在加一碗酸菜
  • 步骤 4/12
    先炒姜蒜
  • 步骤 5/12
    把切好的鸭肉加入炒
  • 步骤 6/12
    加白酒去腥
  • 步骤 7/12
    加泡椒酸菜郫县豆瓣
  • 步骤 8/12
    加两碗水烧开中火大概十分钟
  • 步骤 9/12
    加入切好的土豆烧熟
  • 步骤 10/12
    装盘
  • 步骤 11/12
    完工
  • 步骤 12/12
    成品
小贴士

鸭子先用料酒腌制五分钟去腥，放泡椒也是压腥作用。

发布于 2019-07-15
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