糖水菱角
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镜捞铀导盗

菱角又名水栗、菱实,是一年生草本水生植物菱的果实,菱角皮脆肉美,蒸煮后食用,亦熬粥食。菱角含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。味甘、平、无毒。具有利尿通乳,止消渴,解酒毒的功效。现在新鲜的菱角大量上市,比较便宜的,可以放开肚皮吃哦。过了这个节就没有了

时间:10分钟内
食材
菱角 200g
红枣 50g
冰糖 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    新鲜的菱角
  • 步骤 2/5
    菱角剁开,取出果肉
  • 步骤 3/5
    肉放在锅内,加入适量的水
  • 步骤 4/5
    加入红枣和冰糖一起煮十分钟即可
  • 步骤 5/5
    香甜可口,可以当主食的糖水出锅了
小贴士

菱角虽然药用价值很大,但食用时要注意不宜过量,注意不宜同猪肉同煮食用,易引起腹痛。

发布于 2023-07-13
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