Name: 酸菜木耳金针煲
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 酸菜 250g; 金针菇 100g; 木耳 50g; 粉条 150g; 油 适量; 盐 适量; 鸡精 适量; 葱 适量; 蒜 适量; 辣椒 适量; 姜粉 适量; 白胡椒粉 适量; 香菜 适量

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酸菜木耳金针煲

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小胡子bank

酸菜加上菌类是很不错的搭配，但是一般来说鱼鱼只会用味道不是特别重的菌类因为酸菜本身的味道很浓郁，如果再用味道浓郁的菌类两者互抢味道，效果不会太好这次的酸菜是和金针菇和木耳搭配上，一起来吃吧

时间:10-30分钟

食材

酸菜 250g

金针菇 100g

木耳 50g

粉条 150g

油适量

盐适量

鸡精适量

葱适量

蒜适量

辣椒适量

姜粉适量

白胡椒粉适量

香菜适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/7

材料备好
步骤 2/7

锅内放油，炒熟肉末
步骤 3/7

放入葱蒜和辣椒炒香
步骤 4/7

放入酸菜翻炒均匀
步骤 5/7

放入金针菇和木耳翻炒至变软
步骤 6/7

加入一大碗水煮开
步骤 7/7

将泡软的粉条放入煮熟，调味即可。出锅后洒上香菜食用

小贴士

酸菜一定要用清水冲洗一下再入菜，否则味道太酸影响口感

发布于 2019-08-28