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白菜心炒金针茹
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花非洲的小白脸

金针菇具有食疗保健的药用价值，营养专家表示，常食用金针菇可以降低胆固醇，对高血压、胃肠道溃疡、肝病、高血脂等有一定的防治功效。

时间:10分钟内
食材
白菜心 250g
金针菇 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
干尖椒 1个
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    原料备好。
  • 步骤 2/9
    金针茹去根，撕开，清洗。
  • 步骤 3/9
    白菜竖切成细条。
  • 步骤 4/9
    葱，姜，蒜，尖椒备好。
  • 步骤 5/9
    油锅热，入尖椒，葱，姜出香味。
  • 步骤 6/9
    入白菜翻炒。
  • 步骤 7/9
    白菜炒至稍微的发软，稍点一下酱油。
  • 步骤 8/9
    入金针茹，入盐，继续翻炒。
  • 步骤 9/9
    金针茹易熟，稍微炒一下就熟了，临出锅入蒜瓣，香油，搅饼盛盘即可。
小贴士

也可把金针茹过开水焯一下再炒。

发布于 2019-08-28
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