豆腐粉丝萝卜包子
9.5万 热度 825 收藏
庞院仑缴票

早饭总是离不开面粉类食物,拿出冰箱里的包子蒸一下吃,是最简单的吃法啦,以往总是到市场上买,也总是吃的很不放心,不得不跑得很远去买包子,自从我学会发面之后,就学习自己包包子,这样吃起来即卫生,又营养。

时间:30分钟-1小时
食材
豆腐 150g
面粉 300g
萝卜 适量
粉条 适量
猪肉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    青萝卜擦丝,开水烫一下,拧干水分,切一下。
  • 步骤 2/10
    猪肉切丁。
  • 步骤 3/10
    豆腐切丁。
  • 步骤 4/10
    粉条泡软,煮10分钟,切段。
  • 步骤 5/10
    油烧开,放豆腐丁,慢火炸豆腐成型。
  • 步骤 6/10
    炸好豆腐后,放猪肉炒熟,再放其他馅料,放盐、花椒粉、生抽、味精,搅拌均匀。
  • 步骤 7/10
    面发约至2倍大。
  • 步骤 8/10
    掐剂子,擀皮。
  • 步骤 9/10
    包包子。放到温暖的地方发酵20分钟。
  • 步骤 10/10
    装到屉上蒸制15分钟,就好。
小贴士

馅料是温热的,这样包好后的包子容易发酵。

发布于 2019-09-03
评论
相关菜谱