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白菜苗豆腐汤
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环驴抠凳手

现在市场上新鲜的蔬菜特别的多，有时候都搞不懂哪个是应季的，很喜欢去逛早市，在路边专门找当地的农民卖的菜，价格实惠，东西新鲜，很多都是没有称的，多少钱一堆儿，更喜欢这种感觉，你觉得值就行，不用担心被骗或者短斤缺两的情况出现。今天早上看到新鲜的白菜苗，很是喜欢，买回来煮汤给女儿喝，真的是很鲜很嫩的。

时间:10分钟内
食材
白菜苗 250g
豆腐 150g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
香油 适量
小葱 1根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    新鲜的白菜苗
  • 步骤 2/15
    去根儿，摘取中间的两片叶子
  • 步骤 3/15
    豆腐和葱花切好
  • 步骤 4/15
    锅里加水，加适量的油
  • 步骤 5/15
    水烧开
  • 步骤 6/15
    白菜苗下锅
  • 步骤 7/15
    豆腐下锅
  • 步骤 8/15
    锅里水煮开
  • 步骤 9/15
    鸡蛋达成蛋液
  • 步骤 10/15
    倒入煮开水的锅中
  • 步骤 11/15
    放入葱花
  • 步骤 12/15
    放少许香油
  • 步骤 13/15
    少许盐
  • 步骤 14/15
    稍微搅拌，即可关火
  • 步骤 15/15
    盛碗
小贴士

小白菜很鲜嫩的，不要煮的太久，水开即可

发布于 2019-09-03
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