Name: 白菜冻豆腐汤 清淡版
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 冻豆腐 200g; 娃娃菜 一小棵; 香菜 2根; 西葫芦 1／4根; 葱姜蒜 适量; 盐 适量; 蚝油 一勺; 牛奶 两勺，可省略，只是为了汤白而已; 油 适量

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白菜冻豆腐汤清淡版

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醉笑三千席吕

姨妈期，肚子疼到死去活来，不点外卖，只能翻翻冰箱，找点既简单又能暖身的东西做。一块省下来的豆腐，随手冻在冷冻格，蔫儿的一颗娃娃菜，拨开来，还好还有五六七八叶能吃。于是，拯救姨妈痛的暖身汤，十五分钟就搞定了

食材

冻豆腐 200g

娃娃菜一小棵

香菜 2根

西葫芦 1／4根

葱姜蒜适量

盐适量

蚝油一勺

牛奶两勺，可省略，只是为了汤白而已

油适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/13

冻豆腐化开，过水清洗，轻轻攥干。娃娃菜去点黄叶，斜刀切片，主要是菜帮，最好小块点
步骤 2/13

西葫芦，十字刀切开，在切小片
步骤 3/13

不求同年同月同日生，但求同年同月同日死，葱姜蒜三兄弟！选择切片
步骤 4/13

砂锅，烧热，放点点油，葱姜蒜三兄弟赴死，爆香。
步骤 5/13

三碗温水，下一勺蚝油
步骤 6/13

下入冻豆腐。
步骤 7/13

下入西葫芦。冻豆腐和西葫芦不需要锅开，就直接下进去。因为比较耐煮，又会比较入味道
步骤 8/13

开锅后，倒入两勺量的牛奶。太多的话奶味重，不好吃。一点点，只是为了汤白而已。好吧，我是颜控
步骤 9/13

再次开锅，倒入娃娃菜
步骤 10/13

再次开锅后，下入小米辣，两根。不会辣的哟
步骤 11/13

小火，慢炖5分钟
步骤 12/13

时间到，放入香菜段，盖上盖子，煮一分钟
步骤 13/13

出锅，搞定！装盘，摆盘，拍照，开动思密达

发布于 2018-12-07