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黄瓜片拌海带丝
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流年里沉淪以风

喜欢吃凉拌菜，最近买了好多的海带回来，女儿说，海带凉拌着好吃，脆脆嫩嫩的，今天就把黄瓜和海带一起凉拌着吃，酸辣爽口，非常的下饭

时间:10分钟内
食材
黄瓜 200g
海带 100g
花生油 适量
盐 适量
大蒜 适量
醋 适量
白糖 适量
蒜苗 适量
自制油泼辣子 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材 ，黄瓜和泡发好的海带
  • 步骤 2/12
    把海带切成丝，然后上锅烧水，等水开了，把切好的海带丝焯一下
  • 步骤 3/12
    把黄瓜切成黄瓜片，备用
  • 步骤 4/12
    把海带焯好，捞出沥干水分 ，和黄瓜一起装盘
  • 步骤 5/12
    加上适量的盐调味
  • 步骤 6/12
    加上少许的自制油泼辣子调味
  • 步骤 7/12
    在加上适量的白糖调味
  • 步骤 8/12
    取锅，锅热了加上适量的花生油
  • 步骤 9/12
    等油热了，加上切碎的大蒜和蒜苗一起爆香
  • 步骤 10/12
    然后加上适量的醋调味
  • 步骤 11/12
    最后把油醋汁浇在黄瓜上
  • 步骤 12/12
    搅拌起来，放一会就可以吃了
小贴士

1，海带最好开水焯一下，味道更好

2，把醋直接加在油锅里，这样出来的醋汁更有味道

3，菜拌好后 ，放置几分钟，这样菜就能完全的把调料吸收进去

发布于 2019-09-27
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