承诺给孩儿做黑椒牛扒，牛肉及配菜都准备好了，该腌制牛肉了，却发现家里没有黑胡椒了，懒得下楼去买，就用了白胡椒。所以，这款牛扒只能称其为胡椒牛扒了。好在味道也还不错，加之孩儿不是很挑剔，吃的很尽兴。
煎肉的时长，根据自己爱食几分熟的肉而定。
调制胡椒汁时可以少加或不加洋葱。我多加洋葱，是因为孩儿喜欢洋葱的味道。