糯米枣
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糯米枣,是一道甜点,快到春节了,家宴上会频繁出现,很好吃,很受小朋友们的喜欢,甜甜的,红枣中间夹着的糯米又黏黏的,非常好吃,也可以把煮好的糯米枣在放油锅炸一下,那真是软糯香甜味道更棒。红枣有补血的作用,所以说这又是一道补血养颜的小吃,操作简单方便,女性朋友们赶快来试试吧!

时间:30分钟-1小时
食材
红枣 150g
糯米粉 50g
蜂蜜 适量
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    红枣和糯米粉准备好
  • 步骤 2/11
    红枣要提前浸泡
  • 步骤 3/11
    用刀划开红枣,把枣核取出来,开口不要太大
  • 步骤 4/11
    取完枣核的红枣
  • 步骤 5/11
    糯米粉用温水和好
  • 步骤 6/11
    把糯米粉取一小块,搓成长条,要比红枣长一些,这样两头就能露出来了
  • 步骤 7/11
    把糯米粉塞进红枣里
  • 步骤 8/11
    做好的糯米枣准备煮
  • 步骤 9/11
    锅里放水,放入冰糖,把水烧开
  • 步骤 10/11
    放进糯米枣,煮10分钟左右,便好了
  • 步骤 11/11
    甜甜的糯米枣就做好了,吃的时候也可以再淋点蜂蜜,就更甜了
小贴士

1、红枣要提前浸泡,这样煮的时候就容易软,而且在取枣核的时候也容易

2、也可以用糖水来煮,也可以上锅蒸

3、在取枣核时,弄坏的枣,如果分开成了两半,也不要扔掉,用糯米粉的粘性可以粘住的,那样就只能上锅蒸了

4、煮好的糯米枣也可以再过油炸一下,会更好吃

发布于 2019-09-16
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