糯米枣，也叫“心太软”。
香香甜甜的红枣，与软糯又Q弹的糯米相融合，倒是很贴切当年横行大街小巷的那首歌“心太软”的名儿。
制作也很简单，营养又那么丰富，当菜当零食都相当不错！
当然啦，这道糯米枣最好选择肉厚核小的红枣，无论是操作起来还是吃起来都会更好。
1、这道糯米枣最好选择肉厚核小的红枣，无论是操作起来还是吃起来都更好。
2、红枣最好浸泡半小时，这样更容易去核，如果枣子比较干，就用温开水浸泡。
3、去核时可以选择质地比较硬的吸管，孔的粗细跟枣核差不多。
4、蒸制的时候，糯米枣之间的距离最好放开一点，否则很容易粘在一起。
5、此道甜品建议大家趁热吃，口感更加软糯Q弹。