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酸白菜猪肝
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小海梅花疏淡

酸白菜，用的是大白菜的嫩芯，醋和糖来拌，配上卤好的猪肝，蒜末，非常的清淡鲜香，是一道很不错的夏日小菜。

时间:10分钟内
食材
白菜 150g
卤猪肝 150g
盐 适量
糖 适量
白醋 适量
芝麻油 适量
香菜 15g
蒜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    白菜嫩芯切成斜刀片用沸水烫一分钟。
  • 步骤 2/5
    捞出后挤净水份。
  • 步骤 3/5
    加入白醋、糖、盐拌匀。
  • 步骤 4/5
    买来的卤猪干切成片放在白菜上。
  • 步骤 5/5
    加入蒜末、香菜、芝麻油拌匀即可。
小贴士

卤猪干已经有一定的咸味，所以盐要加在白菜内，要适量。

发布于 2019-09-16
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