白果炒莴苣
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洃小胖子子

莴笋炒银杏果,莴笋清香脆嫩,白果香糯

时间:10分钟内
食材
莴苣 250g
白果 60g
适量
适量
适量
水淀粉 适量
鸡精 适量
枸杞 适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莴苣去皮,洗净切片
  • 步骤 2/7
    白果煮熟,去壳,去衣
  • 步骤 3/7
    锅里油热,放下姜末爆香,放入莴苣煸炒3分钟
  • 步骤 4/7
    放下白果煸炒
  • 步骤 5/7
    加盐,糖,炒1分钟
  • 步骤 6/7
    加些水淀粉煸炒
  • 步骤 7/7
    加些枸杞,鸡精,煸匀即可
小贴士

由于白果种仁含有白果酸,白果酚、白果醇等有毒物质,故每次吃白果不宜过多,否则会引起中毒。为了防止中毒,在煮白果果,锅盖不要盖得不紧,而且一定要把白果煮得熟透,让毒素挥发,未熟透的不要吃。

发布于 2020-08-17
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