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鱼蓉韭菜炒鸡蛋
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掰果BAAAAYGO

一个菜里有三样：有鱼有蛋有蔬菜，让挑食的小P无法招架的住，吃！材料：鱼蓉，鸡蛋3个，韭菜，生抽，油适量。

时间:10分钟内
食材
鱼蓉 100g
鸡蛋 3个
韭菜 50g
油 适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鱼蓉，鸡蛋，韭菜，生抽，油。
  • 步骤 2/8
    熟的大鲩鱼尾用勺子小心的避开鱼刺刮下鱼蓉。 鱼尾是我们做汤捞出来的 熟的。
  • 步骤 3/8
    刮出来的鱼蓉确保没有鱼刺。
  • 步骤 4/8
    鸡蛋打碗里放入鱼蓉，生抽打散，韭菜切粒。
  • 步骤 5/8
    把材料搅拌均匀。
  • 步骤 6/8
    热油锅倒入蛋液煎，小火的煎至金黄色翻另一面煎。 大火容易焦底。
  • 步骤 7/8
    两面煎好，用锅铲切割成几块，起锅
  • 步骤 8/8
    有鱼有蛋有蔬菜。
小贴士

刮鱼蓉的时候小心点 一点一点用勺子刮下来，刮完了再用勺子翻查一次，以确保没有鱼刺。

发布于 2019-11-12
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