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笔管蛸炒韭菜
5.5万 热度
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吃了这么多年,竟然不知道它的大名叫笔管蛸,我们一直叫它海兔子,还有人叫它笔管鱼,它比鱿鱼要嫩,肉质鲜美,营养价值极高,还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。
时间:10分钟内
食材
笔管蛸
500g
韭菜
200g
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
姜蓉
适量
老抽
适量
鸡精
适量
白糖
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/11
笔管蛸洗净
步骤 2/11
改刀
步骤 3/11
开水焯后入冷水,浸透,沥干水分
步骤 4/11
韭菜洗净,切段
步骤 5/11
锅中放底油,放笔管蛸,加姜蓉
步骤 6/11
加五香粉
步骤 7/11
加适量老抽
步骤 8/11
加适量白糖
步骤 9/11
加入韭菜段,翻炒
步骤 10/11
加盐
步骤 11/11
加鸡精,翻炒,出锅
小贴士
韭菜不宜久炒。
发布于 2020-02-25
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