每次买来大白菜,都要一分为二,将菜叶与菜梗分开制作,因为女儿很喜欢吃菜叶,却厌恶菜梗,即使我连哄带骗将菜梗塞进她嘴里,她还是会吐出来,所以干脆一菜二吃了。
1.核桃煎的脆点,口感会好些。
2.炒白菜梗,不要过熟也不要过生,注意火候。